豚肉・豆・縮緬キャベツのラグービアンコ(冷凍パスタソース)

¥ 1,620 SOLD OUT

2021年5月6日 18:00 に販売終了

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「豚・豆・縮緬キャベツのラグービアンコ」

使用パスタ:Rummo Orecchiette
茹で時間目安12分~

豚肉、肉厚のチリメンキャベツ、大豆、青大豆、虎豆、白いんげん、ボルロッティ、
5種類の豆を煮込んだソース。
豆はソースに溶け込み、旨味とろみに。
寒い冬にほっこり体が温まります。
パスタは耳たぶという名のショートパスタ、
オレキエッテ。
小さなふくらみにいろいろな具材と
ソースが絡み合い、
口の中でモチモチのオレキエッテと、
いろいろな食感が楽しめます。

*グラナパダーノチーズは鍋の中でよく和えて、ご使用ください。
仕上げにかけるよりおいしく召し上がれます。

*パスタソースに乾麺60g
(1人前)がついています。

【パスタセットの調理の仕方】

①真空パックされたソースを流水又は冷蔵庫で解凍する。
(湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。)

②塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。
(100gのパスタに対し、湯1L 塩8gが目安。)
時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。

③解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。

④茹で上がったパスタの水気をよく切り、
③に入れ、中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。
ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。

*それぞれのソースは鍋の中でお好みの塩加減、濃度にしてお召し上がりください。

*茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは
美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。
ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、ひと手間かけてお召し上がりください。


*モンテビアンコの同梱はできませんので、
別々にご注文下さい。

ショップの評価

  • 生どらモンテビアンコ 4個入り (冷蔵)

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    とても美味しかったと、喜んでいただきました。

  • 生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)

    生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)

    モンテビアンコ6個入り

    大切な方からお心のこもった大変美味しいモンテビアンコをお贈り頂きましたので、今度は私からまた大切な方たちへお贈りしたくなりました。このお品が生まれたストーリーもとても素敵です☆ ご縁を繋いでくださりまことに有り難うございました。

  • 生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)

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    モンテビアンコ6個入り

  • 生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)

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    モンテビアンコ6個入り

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    美味しくいただきました。

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