「豚・豆・縮緬キャベツのラグービアンコ」
使用パスタ：Rummo Orecchiette
茹で時間目安12分～
豚肉、肉厚のチリメンキャベツ、大豆、青大豆、虎豆、白いんげん、ボルロッティ、
5種類の豆を煮込んだソース。
豆はソースに溶け込み、旨味とろみに。
寒い冬にほっこり体が温まります。
パスタは耳たぶという名のショートパスタ、
オレキエッテ。
小さなふくらみにいろいろな具材と
ソースが絡み合い、
口の中でモチモチのオレキエッテと、
いろいろな食感が楽しめます。
＊グラナパダーノチーズは鍋の中でよく和えて、ご使用ください。
仕上げにかけるよりおいしく召し上がれます。
＊パスタソースに乾麺60ｇ
(1人前）がついています。
【パスタセットの調理の仕方】
①真空パックされたソースを流水又は冷蔵庫で解凍する。
（湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。）
②塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。
（100gのパスタに対し、湯１L 塩8gが目安。）
時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。
③解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。
④茹で上がったパスタの水気をよく切り、
③に入れ、中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。
ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。
＊それぞれのソースは鍋の中でお好みの塩加減、濃度にしてお召し上がりください。
＊茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは
美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。
ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、ひと手間かけてお召し上がりください。
＊モンテビアンコの同梱はできませんので、
別々にご注文下さい。
生どらモンテビアンコ 木箱4個入り(冷蔵)
生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)
モンテビアンコ6個入り
生どらモンテビアンコ 4個入り (冷蔵)
生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)
モンテビアンコ6個入り
生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)
モンテビアンコ6個入り
生どらモンテビアンコ 4個入り (冷蔵)
美味しくいただきました。
生どらモンテビアンコ 4個入り (冷蔵)
生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)
モンテビアンコ6個入り
生どらモンテビアンコ 4個入り (冷蔵)
ふわふわの甘味強めの生地と、中の大人なクリームと、しっかりした食間の栗が絶妙‼️ ご褒美オヤツとして、リピ決定。
生どらモンテビアンコ 6個入り (冷蔵)
モンテビアンコ6個入り
以前人から頂いたのですが、大変美味しく子どもも気に入ったので再注文させて頂きました。 今回さらに人へプレゼントしましたが、美味しかったと喜んで下さりました。
