パスタセット4種類（冷凍）
①「青唐辛子のアラビアータ」
使用パスタ：La Molisana Mezze Linguine
茹で時間目安 7分～
新島産 青唐辛子の爽やかな辛みとトマトの旨味が夏の食欲を刺激します。
②「牛肉と夏野菜のトマトソース」
使用パスタ：Colavita taghiatelle
茹で時間目安 8分～
牛肉と農家産直の夏野菜をトマトソースで。
チーズはお好みで仕上げに和えて下さい。
③「魚介・バジル・青菜のソース」
使用パスタ：Felicetti Spaghetti
茹で時間目安7分～
数種類の魚介の旨味に、バジル、青菜の風味が爽やかな夏らしいソースです。
仕上げにレモンを搾るとさらに爽やかに。
④「ヨーロッパ産夏キノコのクリームソース」
使用パスタ：Colavita Fettuccine
茹で時間目安 6分〜
ヨーロッパ産のフレッシュジロール茸やプルロット茸などに、乾燥ポルチーニ茸の旨味がクリームに溶け込んでいます。
*各パスタソースに合わせて乾燥パスタ100gずつ
(1人前)付いています。
「パスタセットの調理の仕方」
① 真空パックされたソースを流水で溶かす。
（湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。）
② 塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。
（100gのパスタに対し、湯１L 塩8gが目安。）
時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。
③ 解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。
④ 茹で上がったパスタの水気をよく切り、③に入れ、
中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。
ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。
＊茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは
美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。
ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、
ひと手間かけてお召し上がりください。
