パスタセット4種(冷凍)

¥ 6,180 SOLD OUT

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      • 沖縄県 2,140円
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パスタセット4種類(冷凍)

①「青唐辛子のアラビアータ」
使用パスタ:La Molisana Mezze Linguine
茹で時間目安 7分~

新島産 青唐辛子の爽やかな辛みとトマトの旨味が夏の食欲を刺激します。

②「牛肉と夏野菜のトマトソース」
使用パスタ:Colavita taghiatelle
茹で時間目安 8分~

牛肉と農家産直の夏野菜をトマトソースで。
チーズはお好みで仕上げに和えて下さい。

③「魚介・バジル・青菜のソース」
使用パスタ:Felicetti Spaghetti
茹で時間目安7分~

数種類の魚介の旨味に、バジル、青菜の風味が爽やかな夏らしいソースです。
仕上げにレモンを搾るとさらに爽やかに。

④「ヨーロッパ産夏キノコのクリームソース」
使用パスタ:Colavita Fettuccine
茹で時間目安 6分〜

ヨーロッパ産のフレッシュジロール茸やプルロット茸などに、乾燥ポルチーニ茸の旨味がクリームに溶け込んでいます。

*各パスタソースに合わせて乾燥パスタ100gずつ
(1人前)付いています。


「パスタセットの調理の仕方」

① 真空パックされたソースを流水で溶かす。
(湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。)

② 塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。
(100gのパスタに対し、湯1L 塩8gが目安。)
時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。

③ 解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。

④ 茹で上がったパスタの水気をよく切り、③に入れ、
中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。
ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。

*茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは
美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。
ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、
ひと手間かけてお召し上がりください。