心を込めてお作りした生どらモンテビアンコ、 木箱入り。不織布でお包みしてご用意致します。 大切な方への贈答用としてご利用下さい。 西麻布の小さなイタリア料理店で生まれた栗とマスカルポーネの生どら「モンテビアンコ」。 どら焼き好きのお客様のお誕生日に、どこにもない、おいしいどら焼きをプレゼントしよう！と、 お作りしたのがきっかけでした。 ふんわり、しっとりと焼き上げた生地、上品な栗の風味、マスカルポーネの滑らかな口どけ、 こだわり抜いた素材で、一つ一つ丁寧に手作りしています。 モンテビアンコはイタリア語で白い山の意、マスカルポーネの白を雪に見立て、 モンブランケーキのように生菓子としてお召し上がりください。 「モンテビアンコ」のおいしい素材 小麦粉は、福岡県産小麦100% 無添加、無漂白の「かめ特上」。しっとり感とふんわり感をあわせ持ち、キメ細かく、小麦の風味が生きています。 栗は、茨城県「酒井栗園」からう有機栽培栗。 こだわりの保存法により、鮮度、香り、甘みを保っています。 甘味は、沖縄県のサトウキビから作られた「本和香糖」。 サトウキビが持つミネラル分や風味をそのまま残した上品で柔らかな甘さです。 マスカルポーネと栗ペーストは、イタリア産。 天然の甘みとコク、クリームのような滑らかな舌触り、香りある濃い味わいを演出しています。 焼き栗や渋皮にも似たビターな強い風味はイタリア、トスカーナ州で栗の花から採取された有機蜂蜜。 手間をかけ、別立てにした新鮮な卵は、ふんわり、しっとりした生地に仕上げます。 素材の持つ力を最大限に生かし、体にすっと溶け込むような感動のどら焼きに仕上げています。 （要冷蔵 消費期限4～5日） ＊冷凍パスタソースとの同梱はできませんのでご注意下さい。別々にご購入下さい。

心を込めてお作りした生どらモンテビアンコ、 木箱入り。不織布でお包みしてご用意致します。 大切な方への贈答用としてご利用下さい。 西麻布の小さなイタリア料理店で生まれた栗とマスカルポーネの生どら「モンテビアンコ」。 どら焼き好きのお客様のお誕生日に、どこにもない、おいしいどら焼きをプレゼントしよう！と、 お作りしたのがきっかけでした。 ふんわり、しっとりと焼き上げた生地、上品な栗の風味、マスカルポーネの滑らかな口どけ、 こだわり抜いた素材で、一つ一つ丁寧に手作りしています。 モンテビアンコはイタリア語で白い山の意、マスカルポーネの白を雪に見立て、 モンブランケーキのように生菓子としてお召し上がりください。 「モンテビアンコ」のおいしい素材 小麦粉は、福岡県産小麦100% 無添加、無漂白の「かめ特上」。しっとり感とふんわり感をあわせ持ち、キメ細かく、小麦の風味が生きています。 栗は、茨城県「酒井栗園」からう有機栽培栗。 こだわりの保存法により、鮮度、香り、甘みを保っています。 甘味は、沖縄県のサトウキビから作られた「本和香糖」。 サトウキビが持つミネラル分や風味をそのまま残した上品で柔らかな甘さです。 マスカルポーネと栗ペーストは、イタリア産。 天然の甘みとコク、クリームのような滑らかな舌触り、香りある濃い味わいを演出しています。 焼き栗や渋皮にも似たビターな強い風味はイタリア、トスカーナ州で栗の花から採取された有機蜂蜜。 手間をかけ、別立てにした新鮮な卵は、ふんわり、しっとりした生地に仕上げます。 素材の持つ力を最大限に生かし、体にすっと溶け込むような感動のどら焼きに仕上げています。 （要冷蔵 消費期限4～5日） ＊冷凍パスタソースとの同梱はできませんのでご注意下さい。別々にご購入下さい。

西麻布の小さなイタリア料理店で生まれた栗とマスカルポーネの生どら「モンテビアンコ」。 どら焼き好きのお客様のお誕生日に、どこにもない、おいしいどら焼きをプレゼントしよう！と、 お作りしたのがきっかけでした。 ふんわり、しっとりと焼き上げた生地、上品な栗の風味、マスカルポーネの滑らかな口どけ、 こだわり抜いた素材で、一つ一つ丁寧に手作りしています。 モンテビアンコはイタリア語で白い山の意、マスカルポーネの白を雪に見立て、 モンブランケーキのように生菓子としてお召し上がりください。 「モンテビアンコ」のおいしい素材 小麦粉は、福岡県産小麦100% 無添加、無漂白の「かめ特上」。しっとり感とふんわり感をあわせ持ち、キメ細かく、小麦の風味が生きています。 栗は、茨城県「酒井栗園」からう有機栽培栗。 こだわりの保存法により、鮮度、香り、甘みを保っています。 甘味は、沖縄県のサトウキビから作られた「本和香糖」。 サトウキビが持つミネラル分や風味をそのまま残した上品で柔らかな甘さです。 マスカルポーネと栗ペーストは、イタリア産。 天然の甘みとコク、クリームのような滑らかな舌触り、香りある濃い味わいを演出しています。 焼き栗や渋皮にも似たビターな強い風味はイタリア、トスカーナ州で栗の花から採取された有機蜂蜜。 手間をかけ、別立てにした新鮮な卵は、ふんわり、しっとりした生地に仕上げます。 素材の持つ力を最大限に生かし、体にすっと溶け込むような感動のどら焼きに仕上げています。 （要冷蔵 消費期限4～5日） ＊冷凍パスタソースとの同梱はできませんのでご注意下さい。別々にご購入下さい。

西麻布の小さなイタリア料理店で生まれた栗とマスカルポーネの生どら「モンテビアンコ」。 どら焼き好きのお客様のお誕生日に、どこにもない、おいしいどら焼きをプレゼントしよう！と、 お作りしたのがきっかけでした。 ふんわり、しっとりと焼き上げた生地、上品な栗の風味、マスカルポーネの滑らかな口どけ、 こだわり抜いた素材で、一つ一つ丁寧に手作りしています。 モンテビアンコはイタリア語で白い山の意、マスカルポーネの白を雪に見立て、 モンブランケーキのように生菓子としてお召し上がりください。 「モンテビアンコ」のおいしい素材 小麦粉は、福岡県産小麦100% 無添加、無漂白の「かめ特上」。しっとり感とふんわり感をあわせ持ち、キメ細かく、小麦の風味が生きています。 栗は、茨城県「酒井栗園」からう有機栽培栗。 こだわりの保存法により、鮮度、香り、甘みを保っています。 甘味は、沖縄県のサトウキビから作られた「本和香糖」。 サトウキビが持つミネラル分や風味をそのまま残した上品で柔らかな甘さです。 マスカルポーネと栗ペーストは、イタリア産。 天然の甘みとコク、クリームのような滑らかな舌触り、香りある濃い味わいを演出しています。 焼き栗や渋皮にも似たビターな強い風味はイタリア、トスカーナ州で栗の花から採取された有機蜂蜜。 手間をかけ、別立てにした新鮮な卵は、ふんわり、しっとりした生地に仕上げます。 素材の持つ力を最大限に生かし、体にすっと溶け込むような感動のどら焼きに仕上げています。 （要冷蔵 消費期限4～5日） ＊冷凍パスタソースとの同梱はできませんのでご注意下さい。別々にご購入下さい。

「ボロネーゼ」 *各パスタソースに合わせて乾燥パスタ100gずつ (1人前)付いています。 「パスタセットの調理の仕方」 ① 真空パックされたソースを流水で溶かす。 （湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。） ② 塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。 （100gのパスタに対し、湯１L　塩8gが目安。） 時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。 ③ 解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。 ④ 茹で上がったパスタの水気をよく切り、③に入れ、 中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。 ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。 ＊茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは 美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。 ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、 ひと手間かけてお召し上がりください。

「魚介のプッタネスカ」 数種類の魚介の旨味が溶け込んだ娼婦風。 オリーブ、ケッパーの酸味と塩味が夏の食欲をそそります。パスタはリングイネで。 ＊パスタソースに乾麺100ｇ （1人前）がついています。 【パスタセットの調理の仕方】 ①真空パックされたソースを流水又は冷蔵庫で解凍する。 （湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。） ②塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。 （100gのパスタに対し、湯１L　塩8gが目安。） 時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。 ③解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。 ④茹で上がったパスタの水気をよく切り、 ③に入れ、中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。 ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。 ＊それぞれのソースは鍋の中でお好みの塩加減、濃度にしてお召し上がりください。 ＊茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは 美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。 ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、ひと手間かけてお召し上がりください。 ＊モンテビアンコの同梱はできませんので、 別々にご注文下さい。

「スモークメカジキとキノコのトマトソース」 使用パスタ：Voiello Spaghetti パスタ茹で時間目安　10分～ 香ばしく燻製にしたメカジキは、 風味も増してハムのような旨味に。 歯ごたえの良いキノコとトマトを合わせて、 マーレキアーロ風ボスカイオーラに。 「ボスカイオーラ」とは、 ツナとキノコのトマトソース。 ツナをメカジキに変え、ひと手間かけて、 ちょっと贅沢に仕上げました。 リコッタアッフミカータ (スモークしたリコッタチーズ)は 仕上げにかけると更にスモーキーな風味がお楽しみいただけます。 ＊パスタソースに乾麺100ｇ （1人前）がついています。 【パスタセットの調理の仕方】 ①真空パックされたソースを流水又は冷蔵庫で解凍する。 （湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。） ②塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。 （100gのパスタに対し、湯１L　塩8gが目安。） 時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。 ③解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。 ④茹で上がったパスタの水気をよく切り、 ③に入れ、中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。 ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。 ＊それぞれのソースは鍋の中でお好みの塩加減、濃度にしてお召し上がりください。 ＊茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは 美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。 ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、ひと手間かけてお召し上がりください。 ＊モンテビアンコの同梱はできませんので、 別々にご注文下さい。

「イカ墨ソース」 ＊全てのパスタソースにそれぞれ乾麺100ｇ （1人前）がついています。 【パスタセットの調理の仕方】 ①真空パックされたソースを流水又は冷蔵庫で解凍する。 （湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。） ②塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。 （100gのパスタに対し、湯１L　塩8gが目安。） 時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。 ③解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。 ④茹で上がったパスタの水気をよく切り、 ③に入れ、中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。 ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。 ＊それぞれのソースは鍋の中でお好みの塩加減、濃度にしてお召し上がりください。 ＊茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは 美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。 ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、ひと手間かけてお召し上がりください。 ＊モンテビアンコの同梱はできませんので、 別々にご注文下さい。

「サルシッチャと夏野菜のラグー」 ズッキーニ、ナス、ピーマンなどの夏野菜とほぐしたサルシッチャをコトコト煮込んで。 シチリアの香りの良いオレガノとローズマリーの風味がアクセントに。 パスタはツイストしたショートパスタ、トルティリオーニに変更になります。(写真2枚目) ＊パスタソースに乾麺60ｇ (1人前）がついています。 【パスタセットの調理の仕方】 ①真空パックされたソースを流水又は冷蔵庫で解凍する。 （湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。） ②塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。 （100gのパスタに対し、湯１L　塩8gが目安。） 時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。 ③解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。 ④茹で上がったパスタの水気をよく切り、 ③に入れ、中火にして水分を飛ばすイメージで、よく和えなじませる。 ふつふつとソースが沸いてきたら好みの濃度、塩加減で仕上げる。 ＊それぞれのソースは鍋の中でお好みの塩加減、濃度にしてお召し上がりください。 ＊茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは 美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。 ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、ひと手間かけてお召し上がりください。 ＊モンテビアンコの同梱はできませんので、 別々にご注文下さい。

「鶏肉、海老、サマーポルチーニ茸のクリームソース」 海のものと山のもの、ごろっと軽やかなクリームで。 希少な夏のポルチーニ茸の風味が効いています。 パスタはタリアテッレで。 ＊パスタソースに乾麺100ｇ （1人前）がついています。 【パスタセットの調理の仕方】 ①真空パックされたソースを流水又は冷蔵庫で解凍する。 （湯煎で温めると袋が破れやすいのでお気お付けください。） ②塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。 （100gのパスタに対し、湯１L　塩8gが目安。） 時間はパスタによりそれぞれ。お好みの硬さで。 ③解凍又は半解凍したソースをフライパンにあけ、弱火で温める。 ＊カルボナーラソースは高温で温めますと 卵が固まり、ダマになってしまいます。 必ず低温で温めて下さい。 ④茹で上がったパスタの水気をよく切り、 ③に入れ、絡める程度で完成します。 ＊お好みの塩加減にしてお召し上がりください。 ＊茹で上がったパスタにソースをかけるだけでは 美味しく出来上がらない、ちょっと面倒くさいマーレキアーロのパスタです。 ご自宅でリストランテの味をお楽しみいただけるよう、ひと手間かけてお召し上がりください。 ＊モンテビアンコの同梱はできませんので、 別々にご注文下さい。